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Tortellini
– Auflauf |
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Zutaten: |
Zubereitung: |
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| 250 g Tortellini |
nach Vorschrift in Salzwasser garen |
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| 3 Zwiebeln |
in kleine Würfel schneiden und in etwas Margarine dünsten |
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1-2 Becher süße Sahne 1 Becher saure Sahne 1 Dose Tomatenmark 1 Dose Pilze |
zu den Zwiebeln hinzufügen und vermengen |
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| 200 - 250 g gekochter Schinken |
klein schneiden ebenfalls hinzugeben und alles verrühren und erhitzen |
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| Salz, Pfeffer |
das Erhitzte damit abschmecken |
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Tortellini Das Erhitzte (Soße) 250 g geraspelter Käse |
Tortellini
und das Erhitzte in Auflaufform schichten darüber geben |
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30 – 45 Minuten bei 200 Grad (Ober- Unterhitze) mit Deckel auf der Auflaufform im Backofen garen.
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Heidesandplätzchen |
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250
g Butter, 125 g Zucker, 125g gemahlene Mandeln, 375 g Mehl, 200 g Kuvertüre |
Butter
schaumig schlagen und Zucker hinzufügen, bis eine dicke Creme entstanden ist. Mandeln und Mehl unterrühren, mit den Händen zu einem festen, geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zu 4 cm dicken Rollen formen, in Klarsichtfolie wickeln und 20 Min. tiefkühlen. Die Rolle danach in ½ cm dicke Scheiben schneiden und abbacken. |
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Backofen: 175 Grad (Umluft: 150 Grad ) 10 Minuten Grob
zerkleinerte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen
zur Hälfte
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